أمينوس

لماذا أخترتنا

تجربة غنية

تأسست شركة Shanghai Exquisite في عام 2009، وهي شركة متخصصة في إنتاج وتوريد واجهات برمجة التطبيقات والمواد الكيميائية.

تقنية احترافية

تتعاون Shanghai Exquisite مع جامعة تيانجين ومعهد شنغهاي للكيمياء العضوية للتركيز على البحث وتطوير منتجات الرعاية الصحية.

جودة مضمونة

لقد حصلت منتجاتنا على شهادات ISO 9001 وHACCP وFSSC22000 وSC وCFDA وFDA الكورية وEU GMP وغيرها من شهادات نظام إدارة الجودة، بالإضافة إلى شهادات KOSHER وHALAL.

مبيعات عالمية

لقد تم تصدير منتجاتنا إلى أوروبا والولايات المتحدة والهند وجنوب آسيا وجنوب شرق آسيا ومناطق أخرى، وقد تم الاعتراف بها وإشادها بشدة من قبل السوق والعملاء.

الصفحة الرئيسية 12 الصفحة الأخيرة 1/2

تعريف الأمينوس

الأحماض الأمينية هي مركبات عضوية تحتوي على مجموعات وظيفية من الأحماض الأمينية والكربوكسيلية. على الرغم من وجود أكثر من 500 حمض أميني في الطبيعة، إلا أن أهمها إلى حد بعيد هي الأحماض الأمينية 22 -المدمجة في البروتينات. فقط هؤلاء الـ 22 يظهرون في الشفرة الوراثية لكل أشكال الحياة.

الخصائص الفيزيائية للأحماض الأمينية

الأحماض الأمينية هي مادة بلورية عديمة اللون.

معظم الأحماض الأمينية لا طعم لها ولكن بعضها حلو. (مثل جلايسين، ألانين) وبعضها مر (مثل أرجينين)

تتمتع الأحماض الأمينية بنقطة انصهار عالية (200-300)oC بسبب الخاصية الأيونية.

الذوبان:

تعتمد ذوبان الأحماض الأمينية على القطبية والنقطة الكهربائية المتساوية وطبيعة المذيب (الرقم الهيدروجيني) ودرجة الحرارة.
الأحماض الأمينية قابلة للذوبان في الماء والإيثانول (أي المذيب القطبي) وغير قابلة للذوبان في المذيبات غير القطبية مثل البنزين والأثير وما إلى ذلك.
الأحماض الأمينية غير قابلة للذوبان عند النقطة الكهربائية المتساوية.
تعتمد الذوبان على الرقم الهيدروجيني للمذيب ودرجة الحرارة.
على سبيل المثال. التيروزين قابل للذوبان في الماء الساخن.

الأنواع الرئيسية للأحماض الأمينية

الهستيدين:يساعد الهستيدين في إنتاج مادة كيميائية في الدماغ (ناقل عصبي) تسمى الهستامين.

ليسين:ويشارك ليسين في إنتاج الهرمونات والطاقة. كما أنه مهم للكالسيوم ووظيفة المناعة.

ميثيونين:يساعد الميثيونين في نمو أنسجة الجسم والتمثيل الغذائي وإزالة السموم. يساعد الميثيونين أيضًا في امتصاص المعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والسيلينيوم.

ثريونين:يلعب الثريونين دورًا مهمًا في الكولاجين والإيلاستين.

فالين:ويشارك فالين في نمو العضلات وتجديد الأنسجة وإنتاج الطاقة.

آيزوليوسين

ويشارك Isoleucine في عملية التمثيل الغذائي للعضلات في الجسم ووظيفة المناعة. كما أنه يساعد جسمك على إنتاج الهيموجلوبين وتنظيم الطاقة.

فينيل ألانين

هناك حاجة إلى الفينيل ألانين لإنتاج الرسائل الكيميائية في الدماغ، بما في ذلك الدوبامين والإبينفرين والنورإبينفرين.

التربتوفان

يساعد التربتوفان في الحفاظ على توازن النيتروجين الصحيح في الجسم. كما أنه يساعد على إنتاج مادة كيميائية في الدماغ (ناقل عصبي) تسمى السيروتونين.

لوسين

يساعد الليوسين جسمك على إنتاج البروتين وهرمونات النمو. كما أنه يساعد على نمو وإصلاح الأنسجة العضلية، وشفاء الجروح وتنظيم مستويات السكر في الدم.

الفوائد الصحية للأحماض الأمينية

1 مد الجسم بالطاقة

يعد آيسولوسين وفالين، على وجه الخصوص، مصادر جيدة للطاقة لتغذية الجسم.

تعزيز الجهاز العضلي الهيكلي

يساعد آيزوليوسين وفالين في وظيفة العضلات الصحية، بينما يعمل الليوسين على إصلاح العضلات. يعزز اللايسين امتصاص الكالسيوم اللازم لنمو العظام.

تنظيم عملية الهضم

ينتج جسمك الهستامين لمساعدة جهازك الهضمي على العمل بشكل صحيح. أنت بحاجة إلى الهستامين إلى الهيستيدين للمساعدة في توليد الهستامين.

فرض دورات النوم/الاستيقاظ الصحية

يساعدك الهستيدين والتريبتوفان على الحفاظ على إيقاعات الساعة البيولوجية الطبيعية من أجل نوم جيد ليلاً.

دعم الجهاز المناعي

يساعد الهيستيدين والليسين والثريونين على تعزيز المناعة حتى يتمكن جسمك من محاربة الفيروسات بشكل أفضل.

تحفيز نمو البشرة والأظافر والشعر الصحي

يحافظ الكولاجين والإيلاستين على مظهر بشرتك ناعمًا ونضرًا. يشجع هذان البروتينان أيضًا نمو الشعر والأظافر.

الحفاظ على وزن صحي

يتحكم الميثيونين في معدل الأيض لدينا ويمكن أن يساعد أيضًا في إزالة السموم، في حين أن الثريونين هو المفتاح لاستقلاب الدهون.

موازنة حالتك المزاجية

يبدأ التربتوفان في إنتاج السيروتونين، وهو هرمون ضروري للشعور بالسعادة والتكيف بشكل جيد.

من أين تأتي الأحماض الأمينية؟

تأتي الأحماض الأمينية من الطعام، بما في ذلك الأطعمة النباتية، مثل الفول والمكسرات، والأطعمة الحيوانية، مثل البيض والأسماك. توفر بعض الأطعمة كمية أكبر من البروتين الكلي (وبالتالي المزيد من الأحماض الأمينية) مقارنة بأطعمة أخرى لكل وجبة. بالإضافة إلى ذلك، يختلف تكوين الأحماض الأمينية المحددة للأطعمة، ولكن الأحماض الأمينية موجودة في كل مجموعة غذائية تتناولها.

المصدر الطبيعي للأمينو:

لبن
بيض
فرخة
لحم
لحم خنزير
سمك السالمون
تونة
سمك القد
فول الصويا
الكينوا

تطبيقات مختلفة للأحماض الأمينية

المكونات الصيدلانية النشطة (APIs)

هناك منتجات صيدلانية تستخدم الأحماض الأمينية نفسها، ومنتجات يتم تصنيعها وتصنيعها باستخدام الأحماض الأمينية كمواد أولية.

أغذية طبية / تغذية طبية

تُستخدم الأحماض الأمينية كوسيلة لتوفير كمية مركزة ومحددة وفعالة من المكونات الغذائية المطلوبة في الأطعمة الطبية للمرضى الذين يعانون من سوء التغذية، وكبار السن ذوي القدرات الهضمية المنخفضة، وكذلك في الاستخدامات الأخرى.

المكملات الغذائية / الأطعمة الصحية

تُستخدم الأحماض الأمينية لتعويض نقص الأحماض الأمينية، وكذلك في المكملات الغذائية التي تستفيد من الوظيفة المحددة للأحماض الأمينية. تباع المنتجات في أشكال أقراص وحبيبات وكبسولات.

مستحضرات التجميل

تُستخدم الأحماض الأمينية في مستحضرات التجميل لتأثيرها المرطب الفريد ومستويات الرقم الهيدروجيني. تستخدم مشتقات الأحماض الأمينية أيضًا لاستقرارها وامتصاصها.

وسط الثقافة

في الآونة الأخيرة، أصبحت أبحاث وتصنيع المنتجات الصيدلانية باستخدام عملية زراعة الخلايا تحظى بشعبية كبيرة. الأحماض الأمينية هي مكونات أساسية لوسط زراعة الخلايا.

طرق صنع الأحماض الأمينية

التخمير

في تخمير الأحماض الأمينية، يتم تصنيع الأحماض الأمينية عن طريق تخمير المكونات مع الكائنات الحية الدقيقة (مثل البكتيريا بروبيوتيك). تقوم هذه الكائنات الحية الدقيقة بتحويل المكونات إلى طعام ومواد أخرى تحتاجها الكائنات الحية الدقيقة. في عملية التخمير، تتم إضافة مكونات مثل دبس السكر إلى وسط يزرع الكائنات الحية الدقيقة. وهذا يساعد الكائنات الحية الدقيقة على التكاثر وتكوين الأحماض الأمينية.

التفاعل الأنزيمي

في عملية التفاعل الأنزيمي، يتم استخدام نوع أو نوعين من الإنزيمات لتحويل سلائف الأحماض الأمينية إلى الحمض الأميني الصحيح. في هذه الطريقة ليست هناك حاجة لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة عن طريق تحويل الحمض الأميني المحدد، ولا توجد عملية طويلة تبدأ من الجلوكوز.

اِستِخلاص

يمكن إنتاج الأحماض الأمينية عن طريق تحطيم البروتينات، والمعروفة باسم طريقة الاستخلاص. ومع ذلك، فإن كمية الأحماض الأمينية في البروتين المصدر تحد من كمية الأحماض الأمينية المصنعة. الاستخراج ليس جيدًا لصنع كميات كبيرة من الأحماض الأمينية المحددة.

توليف

يستخدم التوليف التفاعلات الكيميائية لتصنيع الأحماض الأمينية، وقد تم استخدامه على نطاق واسع في التطوير المبكر لطرق صنع الأحماض الأمينية. تكمن مشكلة التخليق في أن التفاعلات الكيميائية تنتج كميات متساوية من الأحماض الأمينية L وD. ونتيجة لذلك، يجب تحويل الأحماض الأمينية D التي يتم تصنيعها إلى أحماض أمينية L.

المناولة والتخزين

الاحتياطات للتعامل الآمن:

تجنب استنشاق الغبار.
تجنب ملامسة العينين والجلد، والملابس.
في حالة حدوث غبار، استخدم جهاز تنفس معتمد لتجنب التعرض.

شروط التخزين:يجب أن تكون منطقة التخزين باردة وجافة، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.

الشهادات

لقد حصلت منتجاتنا على شهادات ISO 9001 وHACCP وFSSC22000 وSC وCFDA وFDA الكورية وEU GMP وغيرها من شهادات نظام إدارة الجودة.

مصنعنا

تأسست شركة Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd. في عام 2009، ونحن متخصصون في إنتاج وتوريد API والمواد الكيميائية.

أسئلة مكررة

س: ما فائدة الأمينوس؟

ج: الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات. إنها الجزيئات التي تحتاجها جميع الكائنات الحية لتصنيع البروتين، وتحتاج إلى 20 منها لمساعدة جسمك على أداء وظائفه بشكل صحيح.

س: هل الأمينوس هو نفس صلصة الصويا؟

ج: الأمينات السائلة خالية من القمح وغالباً ما تستخدم كبديل لصلصة الصويا من قبل أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً خالياً من الغلوتين. نكهة الأمينوس السائل تشبه صلصة الصويا ولكنها أحلى قليلا. على عكس صلصة الصويا، لا يتم تخمير فول الصويا الموجود في الأمينات السائلة، وبالتالي فإن نكهة أومامي ليست واضحة كما هي الحال في صلصة الصويا.

س: هل الأحماض الأمينية السائلة صحية بالفعل؟

ج: الأمينات السائلة هي بالضبط ما تبدو عليه: الأحماض الأمينية المركزة المشتقة من فول الصويا. الأحماض الأمينية هي لبنات بناء البروتين. يعد استهلاكها جزءًا لا يتجزأ من صحتك العامة، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا.

س: مما تتكون الأمينات؟

ج: الأمينات السائلة هي توابل طهي تشبه صلصة الصويا في شكلها ومذاقها. يمكن صنعها عن طريق تخمير عصارة جوز الهند مع الملح والماء أو معالجة فول الصويا بمحلول حمضي لتقسيمها إلى أحماض أمينية حرة. إنها تضيف نكهة مالحة ولذيذة إلى الوجبات وهي نباتية بشكل طبيعي وخالية من الغلوتين.

س: هل من الآمن تناول الأحماض الأمينية كل يوم؟

ج: الأحماض الأمينية، على وجه التحديد، آمنة بشكل عام للاستخدام اليومي، طالما أنها لا يتم استهلاكها بكميات كبيرة. نظرًا لأن الاحتياجات الغذائية لمختلف الأشخاص يمكن أن تختلف بشكل كبير، فمن الصعب أن نقول بالضبط ما هو الحد الأعلى للأحماض الأمينية بشكل عام.

س: هل الأحماض الأمينية أكثر صحة من صلصة الصويا؟

ج: تعتبر الأمينات السائلة بديلاً جيدًا لصلصة الصويا ولها عدد من الفوائد. فهي خالية من الغلوتين، وصديقة للبيئة، ولا تحتوي على مواد حافظة كيميائية. تحتوي الأمينات السائلة بجوز الهند أيضًا على ملح أقل بكثير من صلصة الصويا.

س: من الذي لا ينبغي عليه استخدام الأمينات السائلة؟

ج: في حين أن محتوى الصوديوم أقل من صلصة الصويا، إلا أن الأمينات السائلة لا تزال تحتوي على كمية كبيرة إلى حد ما من الصوديوم. إذا كنت تعاني من مرض الكلى، أو ارتفاع ضغط الدم، أو السرطان، فقد تحتاج إلى تجنب أو الحد من استهلاكك.

س: هل الأمينوس يساعدك على إنقاص الوزن؟

ج: الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات، وهي تلعب دورًا حاسمًا في بناء العضلات وتنظيم عملية التمثيل الغذائي - مما يجعلها شريكًا قيمًا في مساعدتك على إنقاص الوزن.

س: هل الأمينات ترطبك؟

ج: إنها تعزز امتصاص الماء والاحتفاظ به وتحل محل الشوارد الحيوية المفقودة بسبب التعرق. تظهر الأبحاث الآن أن إضافة الأحماض الأمينية إلى مشروب الترطيب يمكن أن يعزز بشكل كبير امتصاص السوائل والاحتفاظ بها مقارنة بمشروب المنحل بالكهرباء.

س: هل الأحماض الأمينية ترفع الأنسولين؟

ج: في الظروف العادية، ليس لهذه الأحماض الأمينية تأثير كبير على الأنسولين، لكن الجسم الصائم يميل إلى أن يكون أكثر حساسية حتى للتغيرات الطفيفة في مستويات الجلوكوز في الدم، لذلك حتى إدخال كمية صغيرة من الكربوهيدرات في مكملات الأحماض الأمينية. قد يكون كافياً للتخلص من عملية تخفيض الأنسولين.

س: ما هو الطعام الذي يحتوي على أكبر نسبة من الأمينات؟

ج: اللحوم الخالية من الدهون. تعتبر اللحوم الخالية من الدهون طريقة رائعة للتأكد من حصولك على البروتين وجميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، دون الإفراط في تناول الدهون.
سمكة. تحتوي الأسماك بجميع أنواعها على الكثير من المغذيات الدقيقة الأساسية والأحماض الأمينية الأساسية.
ألبان.
البقوليات والفاصوليا.
المكسرات والبذور.

س: هل الأمينوس أفضل من الكرياتين؟

ج: في حين أن كلا المكونين يقومان بأشياء مماثلة، يمكن اعتبار الأحماض الأمينية أكثر أهمية من الاثنين لأنها مطلوبة لبناء العضلات. ومع ذلك، بدون وجود أحماض أمينية كافية، قد لا يكون الكرياتين فعالاً في دعم زيادة كتلة العضلات الهزيلة.

س: أيهما أفضل أمينوس جوز الهند أم أمينوس الصويا؟

ج: تحتوي أمينوس جوز الهند على ملح أقل بكثير من صلصة الصويا. يؤدي استهلاك الكثير من الملح إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. قد يكون استخدام أمينوس جوز الهند كبديل قليل الملح بدلاً من صلصة الصويا أفضل لصحة قلبك على المدى الطويل.

س: هل الأحماض الأمينية سيئة للكلى؟

ج: يزعم البعض أن الكلى يجب أن تعمل وقتًا إضافيًا لإزالة البروتين ومستقلباته بعد المكملات، ومن المفترض أن يؤدي هذا الجهد الإضافي إلى تلف الكلى على مدار الأسابيع والأشهر. ومع ذلك، لا يوجد دليل يذكر على أن هذا يحدث لدى الأشخاص الأصحاء.

س: ماذا يحدث إذا كان لديك الكثير من الأمينات؟

ج: عند تناول كميات زائدة من الأحماض الأمينية، يتم تسريع عملية الهدم بواسطة الإنزيمات في الكبد وفي أماكن أخرى عندما يتجاوز تناولها المتطلبات. بالإضافة إلى ذلك، فإن التغيرات في مستويات الأحماض الأمينية الحرة في الدماغ تشير إلى مراكز الجهاز العصبي التي تنظم استهلاك الطعام، وتتأثر أنماط الأكل.

س: هل الأمينوس يمنحك الطاقة؟

ج: الأحماض الأمينية مفيدة للعديد من وظائف الجسم المختلفة. هضم الطعام، وتقوية الأنسجة الرخوة، وتوفير الطاقة - أنت بحاجة إلى الأحماض الأمينية للقيام بكل هذه الأشياء، وأكثر من ذلك. من المهم الحصول على ما يكفي من الأحماض الأمينية كل يوم، وإذا لم تتمكن من ذلك، قم بإكمالها بالعلاج الوريدي.

س: هل الأمينوس يساعدك على النوم؟

ج: الحصول على نوم أفضل مع الأحماض الأمينية. أظهرت الأبحاث التي أجرتها مجموعة أجينوموتو أن تناول الجلايسين قبل النوم يساعد الجسم على الوصول إلى النوم العميق بسرعة أكبر. ولهذا السبب يساعدك الجلايسين على النوم ويحسن نوعية النوم.

س: هل تساعد الأمينات في التخلص من الكحول؟

ج: تستخدم هذه العملية الإنزيم المساعد نيكوتيناميد أدينين ثنائي النوكليوتيد (NADH) الذي يتم تصنيعه عندما تقوم أجسامنا بتكسير الكحول، مما يساعد على تفاعل التحلل في الكبد. إن تناول الأحماض الأمينية يمكّن جسمك من تحليل الكحول بشكل أكثر كفاءة في الكبد حتى تتمكن من التعافي بشكل أسرع من مخلفات الكحول.

س: هل تساعد الأمينات على الاستشفاء العضلي؟

ج: الأحماض الأمينية – العناصر الغذائية التي تبني الخلايا، وتدعم العضلات، وتقلل من تخليق الدهون، وتحسن حالة الأكسدة، وتعزز إنتاج الطاقة – ضرورية للتعافي بعد التمرين. لكن أجسادنا تنتج بشكل طبيعي 11 فقط من الأحماض الأمينية العشرين التي تحتاجها.

س: ما هي الأحماض الأمينية التي تبني العضلات؟

ج: من بين تلك الأحماض الأمينية الأساسية، هناك ثلاثي رئيسي يساعدك في الحفاظ على العضلات: الليوسين، والأيسولوسين، والفالين - مع كون الليوسين محركًا قويًا بشكل خاص لبناء العضلات.

باعتبارنا أحد أكثر الشركات المصنعة للأحماض الأمينية احترافًا في الصين، فإننا نتميز بالخدمة الجيدة والتسليم في الوقت المحدد. يرجى التأكد من شراء أمينوس عالي الجودة بأسعار تنافسية من مصنعنا.