مقدمة
خلات الصوديوم اللامائية هي نوع من البلورات عديمة اللون والرائحة، القابلة للاشتعال، القابلة للذوبان في الماء والإيثانول، قابلة للذوبان بشكل طفيف في الخليك.
يمكن استخدام خلات الصوديوم اللامائية كعامل تخزين مؤقت للتوابل، والتي يمكن أن تخفف من الرائحة الكريهة وتمنع تغير اللون، ولها تأثير معين مضاد للعفن الفطري.
الجاذبية الخاصة: 1.45
نقطة الانصهار: 58 درجة
الجاذبية الخاصة: 1.528
نقطة الانصهار: 324 درجة
الوظائف والتطبيقات
يمكن استخدام خلات الصوديوم اللامائية كعامل حامض للصلصات، مخلل الملفوف، المايونيز، كعك السمك، النقانق، الخبز، الكعك اللزج، إلخ.
يتم خلط خلات الصوديوم اللامائية مع ميثيل السليلوز والفوسفات وما إلى ذلك لتحسين حفظ النقانق والخبز والكعك اللزج وما إلى ذلك.
الوسم : خلات الصوديوم اللامائية، مصنعين خلات الصوديوم اللامائية في الصين
