مقدمة
فيتامين أ عبارة عن مجموعة من المركبات العضوية الغذائية غير المشبعة التي تشمل الريتينول، وحمض الريتينال، وحمض الريتينويك، والعديد من بروفيتامين أ الكاروتينات (أبرزها بيت كاروتين). ويعرف أيضًا باسم فيتامين مضاد لجفاف العين، وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية للإنسان. مقدمة فيتامين أ هي الكاروتين الموجود في النباتات المختلفة.
| غرض | تخصيص | نتيجة |
| مظهر | أصفر فاتح إلى مسحوق حبيبي أسمر | مسحوق حبيبي أصفر فاتح |
| تعريف | رد فعل إيجابي | مطابقة |
| خسارة على تجفيف | ليس أكثر من 5.0% | 3.00% |
| فحص | 90.0-120.0% | 110.00% |
| حجم الجسيمات: | 100% تمرير 20 شبكة | 100% |
| معادن ثقيلة | لا يزيد عن 10 جزء في المليون | مطابقة |
| الزرنيخ | لا يزيد عن 2 جزء في المليون | مطابقة |
| المبلغ المسمى | 1،000، 000وحدة دولية/ز | <0.0005% |
الوظائف والتطبيقات
1. مهم للنمو والتطور، وللمحافظة على جهاز المناعة وحسن الرؤية.
2. تحتاجه شبكية العين على شكل شبكية، والتي تتحد مع بروتين أوبسين لتكوين رودوبسين، وهو الجزيء الذي يمتص الضوء الضروري لكل من الإضاءة المنخفضة (الرؤية السكوبية) ورؤية الألوان.
3. كما أنه يعمل أيضًا في دور مختلف تمامًا مثل حمض الريتينويك (شكل مؤكسد بشكل لا رجعة فيه من الريتينول)، وهو عامل نمو مهم شبيه بالهرمونات للخلايا الظهارية وغيرها.
الوسم : فيتامين أ، مصنع فيتامين أ في الصين
