حمض النيكوتينيك ، المعروف أيضًا باسم النياسين أو فيتامين ب 3 ، هو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا مهمًا في العمليات البيولوجية المختلفة في الجسم. يتوفر على نطاق واسع في مصادر الغذاء مثل الأسماك والدواجن واللحوم والبيض والحبوب المخصبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا الحصول على حمض النيكوتينيك من المكملات الغذائية بأشكالها المختلفة.
تحديد
- الصيغة الكيميائية: C6H5NO2
- الوزن الجزيئي: 123.11 جم / مول
- درجة الانصهار: 237-239 درجة
- نقطة الغليان: 336 درجة
- الذوبان: قابل للذوبان في الماء والإيثانول والكلوروفورم
- المظهر: بلوري أبيض أو مسحوق بلوري أبيض ، قابل للذوبان في الماء
التطبيقات
حمض النيكوتينيك له تطبيقات مختلفة في الصناعات الدوائية والغذائية. يتم استخدامه في إنتاج العديد من الأدوية لعلاج حالات مثل فرط شحميات الدم وتصلب الشرايين والبلاجرا. كما أنها تستخدم في مستحضرات التجميل لتكييف البشرة وخصائصها المضادة للشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم حمض النيكوتين كمضافات غذائية كمكمل فيتامين ولتعزيز نكهة المنتجات المختلفة.
شروط التخزين
يجب تخزين حمض النيكوتينيك في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة. يجب حفظها في حاوية محكمة الإغلاق لتجنب التعرض للرطوبة والهواء. يمكن أن يتحلل حمض النيكوتينيك بمرور الوقت ، وقد تتأثر فعاليته إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح. لذلك ، يوصى باستخدام حمض النيكوتينيك خلال فترة صلاحيته ، كما هو محدد من قبل الشركة المصنعة.
الوسم : حمض النيكوتينيك ، مصنعي حمض النيكوتينيك في الصين ، المصنع
